Чего лишается работник, не оформленный официально, а получающий зарплату «в конверте»?

Ответ:

В первую очередь такой работник лишается права на пенсионные и социальные отчисления. С его доходов не формируется пенсия, у него нет отчислений на случай временной нетрудоспособности. Для работодателя это выгодно, поскольку он экономит на выплатах, хотя и рискует быть привлеченным к ответственности. Работнику же лишается существенных благ, соглашаясь на неофициальную работу.